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2024
Recommandé
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2024
Restaurant évoquant le Pays basque où la cuisine basque et les produits travaillés sont mis en valeur.
Le Chistera, c'est une signature à Bayonne. Le nom est déjà un symbole au Pays Basque et un de ses sports « roi », la pelote basque, même si ce n'est pas tout à fait par hasard si ce restaurant s'appelle ainsi puisque de génération en génération, les hommes de la famille Marmouyet s'y sont illustrés. Et chez les Marmouyet, on a le savoir-faire de la cuisine basque perpétuée par les nouveaux propriétaires : salade de morue, merlu koskera, jambon piperade, tripes à la basquaise, tripe à la basquaise, axoa de veau, côte de bœuf format rugbyman, desserts maison, etc.
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Avis des membres sur LE CHISTERA
4.6/5
27 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
LE CHISTERA compte 27 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LE CHISTERA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CHISTERA en cliquant ici
LE CHISTERA se situe au 42, rue Port-Neuf , 64100 Bayonne Baiona
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
12:00 - 14:00
Jeudi
12:00 - 14:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00
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Le propriétaire pourrait indiquer à son personnel que lorsqu'une assiette revient avec seulement 2 coups de fourchette, c'est peut-être qu'il y a un soucis ou publier qu'elle a été la réponse du fournisseur à son chef au lieu de perdre son temps en réponse approximative sur Internet. Mais ça semble être au-dessus de son niveau d’appréhension ( il a oublié que je n’ai émis aucun reproche pour mes 3 convives).
Je maintiens donc qu'à 14€50 les frites d’accompagnement et le café, l’établissement ne vaut pas le détour, sauf si vous êtes joueur.
Bien Cordialement