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Restaurant-bar à Bayonne dirigé par un chef étoilé montrant ses talents par sa cuisine inventive de l'entrée au dessert.
Fabien Feldmann, chef étoilé de l'Impertinent à Biarritz nous fait découvrir sa dernière création, un restaurant-bar aux allures bistronomiques au cœur de Bayonne (devant la cathédrale Sainte-Marie). Cet ancien tribunal, subtilement revisité avec une belle alchimie de matériaux, offre des espaces cosy tant en terrasse, cernée de bâtisses à l'architecture typique qu'à l'intérieur avec vue sur la brigade et avec ses salons privatisables. Boudin maison, ceviche de la criée, tête de veau, gnocchis lierre terrestre, coulant au chocolat... le talent à chaque instant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BRASSERIE BASA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Bon accueil, le personnel est très agréable.
Les plats sont très bons.
Une décoration soignée.
De plus, ils ont autorisés la venue de mon chien et lui ont même mis une gamelle d'eau. ????❤️
Je recommande vivement ce restaurant .
Poulpe et Poisson parfaitement cuits et accompagnements délicieux.
Repus en fin de repas.
Serveuse agréable et disponible pour toutes questions.
2 salles, 2 ambiances , super deco.
Belle découverte bayonnaise.
Nous reviendrons
J'ai passé un excellent moment ! merci encore
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Questions fréquentes :
Au lieu de trouver une solution, elle m'a répondu sèchement qu'elle n'avait pas reçu de mail. Alors que j'ai utilisé leur système de réservation en ligne... Aucune proposition de sa part pour résoudre le problème, juste " j'ai pas reçu votre mail" au lieu de reprendre ma demande et tenter d'y répondre ! Hallucinant !
Dommage j'étais bonne cliente, je souhaitais faire partager mon expérience... Dernière fois que j'y mets les pieds à moins d'être obligée !!!!