Résultats Charcuterie à Bayonne / Baiona

L'avis du Petit Futé sur BOUTIQUE PIERRE IBAÏALDE

Plaque millesim 2020

Visite : partez en immersion dans l'univers du jambon selon Pierre Ibaïalde : choix des cochons, élevage, préparation en saloir et séchoir, affinage, conservation. Tous les secrets de fabrication ! Et pour terminer, une dégustation des produits, tous faits maison.

30 ans que l'Atelier Ibaïalde existe. La vente se fait sur place ou sur la boutique en ligne. Côté cochon, le jambon s'affiche dans tous ses états : entier, en morceaux désossés à la main, ventrèche, pâtés... et le « Cochisson » à découvrir ; côté canard, magret séché, foie gras, rillettes... Unique !

3.5/5 (2 avis)
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Informations sur BOUTIQUE PIERRE IBAÏALDE

Visites guidées sur réservation 5 €/pers, gratuit - 6 ans avec dégustations. Boutique ouverte du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h, en été, ouvert 7j/7 de 10h à 18h30. Boutique en ligne sur https:/pierre-ibaialde.com.

Message du propriétaire BOUTIQUE PIERRE IBAÏALDE

Je vous accueille pour un exposé sur les techniques de préparation du jambon.

VISITE GUIDÉE ET DÉGUSTATION : limitées en places en raison du Covid-19 : 15 personnes maximum, sur réservation (5€/personne,  gratuit pour les moins de 6 ans).

La découverte de l'atelier se fait dans le respect  le plus strict des mesures sanitaires nécessaires pour garantir la sécurité de nos visiteurs et de notre équipe.
Nous vous remercions de vous présenter muni de votre propre masque. Si vous n'en possédez pas, nous vous fournirons un masque jetable pour 1€.

La réservation se fait sur pierre-ibaialde.com.

La visite du saloir et du séchoir à jambons retiendront toute votre attention. Pour finir, dans une ambiance conviviale, une dégustation de mes produits vous sera offerte.


Pour les Particuliers consultez le planning quotidien des visites sur www.pierre-ibaialde.com


SPÉCIALITÉS MAISON : jambon séché, rillettes de canard pur canard, boudin à la purée de piments d’Espelette, saucisson de canard, axoa de veau à la purée de piments d’Espelette, foie Gras de canard Entier - GARANTIE : la garantie de produits du terroir approvisionnés par les agriculteurs de la région.


LA BOUTIQUE : la vente se fait directe en magasin ou sur boutique.pierre-ibaialde.com Tous les produits de la boutique sont préparés dans mon atelier.


NOUS CONTACTER : vous pouvez aller sur www.pierre-ibaialde.com ou nous suivre sur FACEBOOK , GOOGLE+ ET TRIPAVDISOR

Avis des membres sur BOUTIQUE PIERRE IBAÏALDE

2 avis
3.5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
nichoukette
3/5
Visité en juillet 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Très sympathique, de longues et bonnes explications sur le jambon et le savoir faire de la maison. Une visite instructive des lieux en plus du discours et pour finir une dégustation. Tellement de monde que vous n'êtes en rien pris à la gorge pour acheter quelque chose en boutique, personne ne vous voit entrer ou sortir sans achat... Avons fait quelques emplettes mais hormis le jambon, excellent, nous ne nous sommes pas extasiés sur les conserves, sans intérêt et hors de prix.
MinnieCorsica
4/5
Visité en septembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
De trés bon produit,large choix et bonne dégustation
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