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BOUTIQUE PIERRE IBAÏALDE

Charcuterie
4.8/5
28 avis
Fermé - Ouvre à 09h00 Horaires

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41, rue des Cordeliers, 64100Bayonne / Baiona , France
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2024
Recommandé
2024

Visitez l'atelier de cet éleveur de cochons depuis 1990 et partez en immersion dans l'univers du jambon selon Pierre Ibaïalde : choix des cochons, élevage, préparation en saloir et séchoir, affinage, conservation. Tous les secrets de fabrication ! Pour terminer, une dégustation des produits tous faits maison. Vente sur place ou en ligne.

Côté cochon, le jambon s'affiche dans tous ses états : entier, en morceaux, en tranches, désossés à la main ; ventrèche, lomo, coppa... et le « Cochisson » à découvrir. Côté canard : magret séché, foie gras, rillettes... Unique !

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Avis des membres sur BOUTIQUE PIERRE IBAÏALDE

4.8/5
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Céline G.
Céline G.
Visité en février 2024
Un vrai régal
Une visite formidable un accueil extraordinaire
Ça fait du bien de rencontrer de véritables artisans passionnés par leur métier avec l'envie de partager
Merci pour cette visite, cette leçon sur le vrai jambon
Allez y les yeux fermés
miss v.
miss v.
Visité en février 2024
Habitante de Bayonne, je souhaitais en savoir plus sur la fabrication de notre fameux jambon ! Ce fût un moment fort instructif et raconté avec gentillesse et précision ! La dégustation à la fin a clos cette visite de 45 minutes. Un régal !
Justine 2.
Justine 2.
Visité en janvier 2024
Super explications de la dame, très accueillante et souriante. Très bon produits et bons conseils pour la conservation nous recommandons !
Katia B.
Katia B.
Visité en décembre 2023
Visite que je recommande vivement.
dominique a.
dominique a.
Visité en décembre 2023
Accueil chaleureux et explications à la portée de tous.
excellent moment de détente dans un cadre non industriel
il y en à encore !
Bravo

Questions fréquentes :

BOUTIQUE PIERRE IBAÏALDE accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, Chèque.

Oui, BOUTIQUE PIERRE IBAÏALDE accepte les paiements en CB.

Oui, BOUTIQUE PIERRE IBAÏALDE accepte les chèques comme moyen de paiement.

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BOUTIQUE PIERRE IBAÏALDE se situe au 41, rue des Cordeliers , 64100 Bayonne Baiona

Lundi
09:00 - 12:30 et 14:00 - 18:00
Mardi
09:00 - 12:30 et 14:00 - 18:00
Mercredi
09:00 - 12:30 et 14:00 - 18:00
Jeudi
09:00 - 12:30 et 14:00 - 18:00
Vendredi
09:00 - 12:30 et 14:00 - 18:00
Samedi
09:00 - 12:30 et 14:00 - 18:00
Dimanche
Fermé
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