2024
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Visitez l'atelier de cet éleveur de cochons depuis 1990 et partez en immersion dans l'univers du jambon selon Pierre Ibaïalde : choix des cochons, élevage, préparation en saloir et séchoir, affinage, conservation. Tous les secrets de fabrication ! Pour terminer, une dégustation des produits tous faits maison. Vente sur place ou en ligne.
Côté cochon, le jambon s'affiche dans tous ses états : entier, en morceaux, en tranches, désossés à la main ; ventrèche, lomo, coppa... et le « Cochisson » à découvrir. Côté canard : magret séché, foie gras, rillettes... Unique !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BOUTIQUE PIERRE IBAÏALDE
Visites guidées sur réservation 5 €/pers (+ 15 ans), 8/14 ans : 2,50 €, gratuit - 8 ans avec dégustations. Jours et horaires d'ouverture variables selon saison, à consulter sur https:/pierre-ibaialde.com. Boutique en ligne.
Message du propriétaire
Je vous accueille pour un exposé sur les techniques de préparation du jambon.
VISITE GUIDÉE ET DÉGUSTATION : sur réservation (5€/personne pour les + de 15 ans, 8/14 ans : 2,50 €, gratuit pour les moins de 8 ans).
La réservation se fait sur pierre-ibaialde.com.
La visite du saloir et du séchoir à jambons retiendront toute votre attention. Pour finir, dans une ambiance conviviale, une dégustation de mes produits vous sera offerte.
Pour les Particuliers consultez le planning quotidien des visites sur www.pierre-ibaialde.com
SPÉCIALITÉS MAISON : jambon séché, rillettes de canard pur canard, boudin à la purée de piments d’Espelette, axoa de veau à la purée de piments d’Espelette, foie Gras de canard Entier - GARANTIE : la garantie de produits du terroir approvisionnés par les agriculteurs de la région.
LA BOUTIQUE : la vente se fait directe en magasin ou sur boutique.pierre-ibaialde.com Tous les produits de la boutique sont préparés dans mon atelier.
NOUS CONTACTER : vous pouvez aller sur www.pierre-ibaialde.com ou nous suivre sur FACEBOOK , INSTAGRAM, GOOGLE+ ET TRIPAVDISOR
Avis des membres sur BOUTIQUE PIERRE IBAÏALDE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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L'ATELIER DU CHOCOLAT
L'HERMIONE AU PORT DE B...
LA VILLA ARNAGA
Ce jour-là, ni votre réservation ni votre règlement n'apparaissaient sur la plateforme internet que nous devons utiliser pour planifier les arrivées de nos visiteurs, et vous n’avez pas pu me fournir une quelconque preuve de réservation.
Vous et nous avons été victimes d’un bug informatique. cela est rarissime mais visiblement ce bug est intervenu ce jour là.
J’ai parfaitement compris la situation puisque j’ai essayé de retrouver votre dossier sur cette plateforme, sans succès.
Vous n’avez retenu aucune des solutions que je vous ai proposées, nouvelles inscriptions, remboursement ultérieur… ce qui a bloqué la situation.
Ceci pour vous répondre sur le fond du problème rencontré.
Je n’épiloguerai pas sur le ton et les termes parfaitement désobligeants et inopportuns que vous employez me concernant.
Conformément à ce que je vous avais annoncé lors de notre première entrevue, vous avez été intégralement remboursé lorsque que vous avez justifié du montant du prélèvement de 30 euros.
Je vous serai reconnaissant de faire un commentaire sur le réseau confirmant cette fin de litige.
Je laisse aux internautes et à nos visiteurs le soin de remonter le fil des nombreux avis déjà publiés ces dernières années sur les différents sites de notation, afin de faire la part des choses.