LE JARDIN DE GAÏA
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Gaïa, c'est le nom du chien d'Annabelle Le Tellier et celui de sa ferme : le Jardin de Gaïa. Cette ex-cadre dans la grande distribution a eu envie d'exercer un métier qui la relie avec la nature. Elle s'est lancée dans l'élevage de chèvres en plein air. Elle en compte une centaine sur son exploitation et produit elle-même en bio les céréales nécessaires à les nourrir. Elle fabrique aussi tous les jours des fromages de chèvre frais, natures ou aromatisés mais aussi affinés demi-sec et sec. L'occasion d'aller à sa rencontre et de caresser ses chèvres.
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