PHILIPPE CHARLET CONFITURIER
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Philippe Charlet est confiturier-créateur depuis 1986. Passionné, il ne travaille qu’avec des producteurs locaux (exception faite pour les agrumes) en respectant les fruits au maximum, ses choix de créations sont guidés par une qualité de récolte irréprochable. Le muscadet, si emblematique de la Loire-Atlantique, se décline d'une façon délicieuse et inattendue : sous forme de confiture ! Sous le délicieux nom de Givre nantais au muscadet vous pouvez la déguster en accompagnement d'un foie gras, ou d'un poisson, d'une viande blanche ou d'une volaille rôtie. Elle est également en vente à la Maison des Vins, place du Commerce à Nantes ou à Vertou et dans les épiceries fines. Parmi ses créations, il y a aussi sa gourmandise à la clémentine, son subtil mélange pomme/thé à la bergamote ou encore sa délicate fraise raviront les amateurs de tout âge.
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