VOLAILLER DELANOË
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Spécialiste de la volaille depuis 10 ans, Richard est aussi un pédagogue qui a à cœur d'expliquer comment cuisiner ses produits pour en sublimer les saveurs, en proposant notamment des recettes sur son site Internet. Ici, les volailles ont toutes le Label rouge. Le pigeon au sang, le pigeon de Mesquer, c'est-à-dire non saigné, est à l'honneur sur les tables des plus grands restaurateurs. Vous trouverez forcément votre bonheur dans le grand choix de brochettes, rôtis, poulets noirs, jaunes, fermiers, bios, de Bresse, coquelets, paupiettes, pavés au fromage ou au pistou, rôtis de pintade à la choucroute, magrets, chapons, foie gras... Goûtez le rôti de dinde au chorizo et aux champignons !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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