L'inspiration, la créativité du pâtissier chocolatier boulanger Fabien Juhel est divine ! Fabien a gagné des concours nationaux pour ses galettes des rois et médaillé d'or au concours national 2021 (pour le gâteau nantais, concours départemental 2022). On se presse pour savourer ses pains (bio, meule), pâtisseries raffinées 100 % maison : saint-honoré, paris-brest, Royal chocolat. Fabien a pâtissé pour de prestigieuses adresses, pour Arnaud Larher, un MOF ! Macarons, glaces, viennoiseries, pâte à tartiner aux éclats de praliné à l'ancienne !
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Avis des membres sur MAİSON JUHEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Autant il y a quelques années « La Caroline » était la boulangerie de référence dans le quartier, mais le changement de propriétaire et de staff n’est pas gagnant pour les clients. L’accueil est froid, on a vraiment l’impression de déranger et les prix ont nettement augmenté.
À éviter…
Bonne boulangerie cependant, je recommande.