VINO VINI
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Pascal Peneau, un des spécialistes du vin à Nantes continue de dénicher partout en France les crus grands et petits avec une volonté inébranlable de mettre en avant le vigneron authentique qui fait dans le bio, la culture raisonnée, les rendements sages, les ajouts minimums de soufre et l’absence d’additifs inutiles. Son goût le porte souvent sur le Languedoc, mais la Loire reste omniprésente. Régulièrement, des dégustations sont organisées autour de petits en-cas. Des exemples : les huîtres Gilardeau et les muscadets Landron ou les charcuteries corses et le saint-chinian. A consommer bien sûr avec modération. Autour des expositions permanentes d’artistes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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