CAVAVIN PASCAL BABIN
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Au cœur du quartier moderne et créatif des Machines, Pascal Babin a installé sa jolie cave qui s'avère très fournie. Ce jeune caviste qui est également œnologue avec 10 ans d'expérience passés à Sautron, propose ici plus de 800 références parmi lesquelles vous trouverez certainement votre bonheur ! En effet ce fils et petit-fils de vignerons du pays nantais, attaché à faire travailler des récoltants (95 % de la cave) a réussi une sélection de beaux flacons représentatifs des différents cépages et des différentes régions viticoles. D'excellent conseil, Pascal saura vous guider pour les accords mets-vins. En rayon également des spiritueux, crémants et champagnes, rhums et whiskies du monde entier, bières locales...
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