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C'est au milieu du marché que se trouve le superbe stand de Pascal Beillevaire. Producteur fromager crémier depuis longtemps à Machecoul, il fabrique beurres, crèmes, fromages blancs, yaourts, desserts lactés (mousse au chocolat, riz au lait, crémet nantais, grand suisse…) et pains d'épices de très grande qualité. Parmi les fromages proposés : Machecoulais, Pont d'Yeu, Grands Causses, livarot et de nombreuses autres appellations pour tous les goûts et budgets. Chaque semaine des spécialités sont préparées sur place : truffade, aligot, tartiflette en tous genres...
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Avis des membres sur FROMAGERIE BEILLEVAIRE
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