SIMONE & CO TRAITEUR
Traiteur
2024
Recommandé
•
2024
C'est un concept ingénieux, écologique et gourmand que Clémence a mis en place à travers Simone & Co. Ce traiteur responsable s'est construit sur une idée : agir pour la planète. En achetant les invendus des artisans et producteurs locaux, l'entreprise lutte contre le gaspillage alimentaire, véritable fléau environnemental. Produits déclassés car inesthétiques ou mal calibrés, excédentaires : quel dommage quand on sait qu'ils sont tout aussi qualitatifs et savoureux que les autres. Avec sa cheffe, elles conçoivent ainsi des petits déjeuners, déjeuners, apéritifs et cocktails antigaspi ! Le chemin de la poubelle leur était destiné... les voilà revalorisés grâce à Simone & Co !
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