BRIOCHE BONNIN
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Dorée à souhait, moelleuse, savoureuse, la brioche Bonnin est délicieuse et c'est de notoriété ! Mais saviez-vous que c'est à Rezé qu'elle est fabriquée depuis 1958 ? Sa fabrique se situe dans une maison, légèrement en retrait de la rue Charles-Rivière, le grand axe traversant de la ville qui rallie Pont-Rousseau à la zone Océane. On peut y acheter directement sa brioche ou bien s'approvisionner dans les grandes et moyennes surfaces de l'agglo nantaise et sur les marchés (Talensac, Zola, Saint-Paul, La Montagne...). Il y en a des rondes, des longues, des poids plume (250 g) et des balaises (1,5 kg). Sur commande, il y en a même une en forme de cœur (2,5 kg, 35 parts), idéale pour les fêtes de famille et les anniversaires et une super grosse (10 kg, 150 parts) plébiscitée pour les mariages. Aux fourneaux, les boulangers de la maison Bonnin s'active. Son secret de fabrication ? Des matières nobles sans additifs ni conservateurs, un levain de qualité et levure boulangère et le savoir-faire maison de plus de 60 ans ! Ce sont Florian et Patrice qui ont repris en 2017 la célèbre maison Bonnin, une nouvelle génération de gourmands, boulangers de métier, et une recette inchangée qui fait le bonheur de tous ! Et nouveau : les brioches aux pépites de chocolat, à tomber !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRIOCHE BONNIN
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Questions fréquentes :
Parking pour stationnement et petit magasin à l’accueil très agréable. De nombreux choix de grosseur de brioches au gout exceptionnel et inégalable(moelleuse avec une odeur chaude). La composition est indiquée sur le sachet avec la provenance et l’adresse des fournisseurs locaux.
Celle-ci est vendue aussi sur les marchés Nantais et de la banlieue ainsi que dans de nombreux Super ou Hypermarchés. Le prix est tout à fait correct en comparaison avec la concurrence.
Bref à conseiller.