Conseil lecture : May livre les secrets de sa cuisine française aux ...
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L'histoire de la commune est liée à l'importante activité de ses bouchers et charcutiers, en plus des pratiques agricoles. Les habitants ne travaillant pas la terre étaient souvent employés dans les industries textiles ou du bois de la région de Nay. Au début du XXe siècle (en 1900), elle s'est dotée d'un abattoir public. Celui-ci a été le fruit de longues négociations et débats à partir d'une lettre du préfet du 15 février 1894. A cette époque, le site de Bénéjacq devenait insalubre à cause des tueries particulières sans autorisation. Le Conseil municipal accepte le projet mais à certaines conditions, notamment que l'abattage des porcs puisse se poursuivre dans les tueries particulières. Cependant, face à l'ampleur de la dépense, en juin de la même année, le Conseil revient sur sa décision. Le préfet menace de fermer les tueries particulières. Des négociations s'opèrent entre la mairie, les bouchers et le préfet pour finalement aboutir à un accord en octobre 1899 de l'installation de l'abattoir au quartier La Lanusse. Bâti en 1900, le bâtiment ne suffit plus et doit être agrandi d'abord en 1903, puis en 1908. Son activité est intense jusque dans les années 1960. Il cesse ses activités dans les années 1980 et ferme définitivement en 1986. Aujourd'hui, le bâtiment existe toujours, situé au bout de la rue du Gabizos, et il est employé comme entrepôt municipal.
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