CHATEAU DE LA FREMOIRE
Blotti dans la campagne de Vertou, surplombant la Sèvre, le château de la Frémoire est une folie nantaise appartenant, depuis 1989, aux 400 vignerons de Nantes. Ouvert au public depuis 2017, cette belle bâtisse ceinte d'un parc de quatre hectares abrite le siège de la fédération des vins de Nantes. Mission : protéger et promouvoir les vins AOC de Nantes (Muscadet, Gros-Plant du pays nantais, Coteaux d'Ancenis) sous la houlette du nouveau président Christophe Vilain. Après un an de travaux, mardi 16 juillet, le château rouvrira ses portes pour accueillir le public autour d'un grand bar à vins et d'un espace de restauration, le tout dans une ambiance relaxante. Au menu, une cuisine raffinée signée par la cheffe Joanna Page. Des plats délicats conçus autour des vins de Nantes et des accords mer et vins. Le décor a été soigné. Il a été imaginé par l'agence nantaise The architectes qui a réorganisé et scénographié le rez-de-chaussée de l'édifice. Avec son Homard à la Frémoire, le site est, depuis sept ans, une étape du Voyage à Nantes. Le concept, qui invitait déjà à savourer Muscadet AOC et produits de la mer dans le parc du château, trouve donc un nouveau prolongement. À découvrir.
Avis des membres sur CHATEAU DE LA FREMOIRE
