Restaurant zen proposant une cuisine franco-japonaise dans le quartier de la gare à Angers.
Kazumi, c'est à la fois un décor élégant, sans fioritures, une ambiance intimiste et une expérience unique, fusionnant les cuisines française et japonaise. Le chef dépose ses viandes et légumes sur de grandes plaques chauffantes pour une cuisson appelée "teppanyaki". Les convives, au comptoir, découvrent ainsi petit à petit le contenu de leur assiette. Les cuissons sont maîtrisées à la perfection : côtes de porc braisées, champignons, chou chinois, brocoli... En dessert, d'originales crèmes glacées, un fondant au chocolat ou un tiramisu d'inspiration orientale.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur KAZUMI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
En un repas l’évasion est garantie!
Le chef cuisine sous nos yeux, avec des explications, c’est en plus d’un repas inoubliable, un très beau spectacle!
Merci encore au chef qui a été aux petits soins, et nous a fait découvrir un accord mets et vins parfait!
Nous reviendrons très régulièrement!
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Questions fréquentes :
L'ambiance est très sympa
Le chef qui cuisine devant ses clients, c'est captivant. Nous nous sommes surpris à le regarder cuisiner pour le plaisir des yeux.
Un très bon moment à refaire.