Restaurant réputé pour ses burgers de qualité à Angers.
Chez Paul, les burgers s'émancipent avec bonheur de leurs origines US. La salle, décorée avec goût, évite le clichés du diner new yorkais en affichant sur ses murs de pierre de jolis tableaux colorés. Les burgers, eux, ne se déclinent pas en une liste interminable de recettes, et affichent surtout de vraies saveurs, composés à partir de produits de qualité et de la région, du Pulled pork en passant par le Classico ou le BBQ. On salue l'originalité du Jarzé (suprême de poulet, pecorino, chorizo, sauce basquaise...) et surtout de l'Octopus (poulpe au beurre persillé, oignons roses confits, sauce vierge...). Quant aux frites maison, servies en accompagnement, elles sont divines !
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Avis des membres sur CHEZ PAUL
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