Restaurant réputé pour ses burgers de qualité à Angers.
Chez Paul, les burgers s'émancipent avec bonheur de leurs origines US. La salle, décorée avec goût, évite le clichés du diner new yorkais en affichant sur ses murs de pierre de jolis tableaux colorés. Les burgers, eux, ne se déclinent pas en une liste interminable de recettes, et affichent surtout de vraies saveurs, composés à partir de produits de qualité et de la région, du Pulled pork en passant par le Classico ou le BBQ. On salue l'originalité du Jarzé (suprême de poulet, pecorino, chorizo, sauce basquaise...) et surtout de l'Octopus (poulpe au beurre persillé, oignons roses confits, sauce vierge...). Quant aux frites maison, servies en accompagnement, elles sont divines !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ PAUL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
On est accueilli par le patron hyper sympa et on tombe dans une ambiance détendue, super chill avec une déco en salle travaillée avec pleins de petits détails un peu partout !
La playlist est parfaite et ça compte aussi !
La quasi totalité des burgers existe en version vegan pour les intéressé.e.s. Pour moi c’était le BBQ végé : EXCELLENT !
Les grosses frites maison façon bistro, la sauce, la sucrine… tout se marie à la perfection et simplement.
Ok aimé aussi que la maison travaille le plus possible avec des produits locaux et de qualité !
Découverte des bières de la brasserie « LA BESTIOLLE » , grosse surprise !
Bref je recommande les yeux fermés.