LA PASSERELLE
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Vaste restaurant d'inspiration bistronomique, au cadre agréable, niché à seulement quelques mètres de la passerelle de la gare
Niché juste derrière la gare (prenez justement la fameuse passerelle pour y accéder !), au sein du discret quartier La Fayette-Eblé, ce bel établissement mérite toujours le détour, d'années en années, d'abord pour son cadre agréable, mais aussi et surtout pour sa cuisine sans fausse note, de saison et inventive : velouté de châtaigne ou œuf en meurette angevine en entrée, suivis d'un bao buns à l'effilochée de bœuf ou d'un filet mignon de porc sauce reblochon, choux et conchiglie. Un grand bravo, enfin, pour le financier pistache et duo de mousse chocolat !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA PASSERELLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un super moment ! Dans l’assiette, des saveurs, des couleurs, des textures, tout pour qu’on s’évade, qu’on prenne le temps de déguster des bons produits frais « basiques ». Un jeun chef en cuisine qui a sûrement beaucoup d’avenir, une jeune pâtissière, une serveuse au top qui ne compte pas ses pas et le sourire, un patron présent dispo avec de l’humour. Que dire de plus sinon qu’il faut savoir s’écarter des « Grands Boulevards » pour venir découvrir ce lieu sympathique. Bel été, bonne continuation à La Passerelle