Cuisine faite maison par le chef Brice Sanchez dans un restaurant avec un décor bistro-rétro à Angers.
C'est un nouveau chapitre qui s'ouvre pour l'Ardoise autrefois située dans la Doutre. Désormais installée place Molière, la table s’est considérablement agrandie avec près de 100 couverts. Aux commandes, Brice Sanchez en cuisine et son associé Thibault Savornin, en salle, notamment passés par La Tour d’Argent. Combo gagnant pour des assiettes léchées d'inspiration méditerranéenne (arancini, panisse marseillaise, ragoût d'encornet cacciucco...) et un service attentif et discret. L'offre des liquides, composée de 180 références, est tout aussi alléchante.
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Avis des membres sur L'ARDOISE
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Questions fréquentes :
J’ai adoré la cuisine ! Nous y avons déjeuné en famille, et tout le monde a aimé. C’est, selon moi, une excellente adresse!