LE ROY RENÉ
Depuis 1920, l'entreprise familiale Le Roy René nous régale avec ses spécialités venues tout droit du Sud de la France, à Aix-en-Provence. Directement inspiré de notre Bon Roi René, qui aurait reçu à son troisième mariage, selon la légende, une confiserie en forme de sourire, appelée communément aujourd'hui calisson, un mélange d'amandes broyées, de melon confit posé sur une feuille d'hostie, surmonté d'un glaçage. Les propositions ne se cantonnent pas à cette seule spécialité, on retrouve toutes sortes de nougats (pistache, noir, blanc) ou de biscuits sablés, ou encore des pâtes de fruits, le tout fabriqué de manière artisanale, pour préserver le savoir-faire traditionnel.
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Avis des membres sur LE ROY RENÉ
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