BOUCHERIE DE L'ESPLANADE
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Voilà bientôt 3 ans que Jean-Luc Bossard met son expérience et son savoir-faire au service de tous les gourmets du quartier proche de Géant la Roseraie. Et si vous ne trouvez pas immédiatement son échoppe (facile pourtant, elle est située juste en face des rails du tramway), il vous suffit de vous laisser guider par la délicieuse odeur de poulet rôti ! De beaux canards également, des pintades, oies à Noël, dindes et cailles. Les provenance des viandes de l'étal sont toutes clairement affichées : bœuf, cochon, agneau, veau, porc... A l'extérieur, une pancarte annonce les viandes du jour ainsi que le plat du jour : parmentier de poulet, tomates farcies, endives au jambon, lasagnes de légumes ou de bœuf... Le lieu propose aussi des quiches, des salades composées ou encore d'excellentes rillettes, récompensées d'un 3e prix au concours de Mamers 2018 (une ville sarthoise, des spécialistes donc !).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BOUCHERIE DE L'ESPLANADE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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