TOPA - CIDRE
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2024
Recommandé
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2024
Le cidre Topa (« la rencontre » en basque) est une boisson d'exception. Historique au Pays Basque il a trouvé depuis 6 ans ses lettres de noblesse grâce à la ténacité de 2 amis, Pascal et Grégoire, les fondateurs de cette pépite artisanale située à Bidart. Le cidre Topa que l'on retrouve sur les grandes tables, chez les cavistes, épiceries fines... est élaboré à partir de plus de 12 variétés de pommes des vergers du Pays Basque. Son caractère fruité et aromatique provient d'une fermentation naturelle à basse température durant 4 mois. De nombreuses récompenses !
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