Si les Rairies sont aujourd'hui une petite bourgade tranquille comptant quelques monuments historiques (comme il en existe beaucoup dans la région), elle a pourtant occupé une place de choix dans le développement industriel et minier du pays. Au XVe siècle, le roi René, voyant la richesse du sol, décida d'en faire extraire la pierre et d'en exploiter l'argile. L'artisanat du village devint si réputé que le roi fit utiliser " la chaux de la Rairie " à travers tout le royaume. L'extraction des pierres et leur transformation alla bon train, et ce, jusqu'au XIXe siècle, quand la production industrielle de la chaux commença à se développer.