Galipette farcie et divers plats dans un restaurant avec terrasse offrant une belle vue sur la Loire.
Le restaurant troglodyte qui avoisine la champignonnière est, comme il se doit, dédié au champignon. On y mange des galipettes, déclinaison de gros champignons de Paris farcis – chèvre frais, rillettes, andouille, saumon fumé... – cuits au four à bois. Même le dessert fait référence au champignon avec un trompe-l'œil au chapeau meringué. En été, on apprécie la terrasse avec vue sur la Loire. Ce n'est pas un resto gastronomique et en haute saison touristique, l'adresse est très... touristique. Mais la cohérence champignonnière est toujours là !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SAUT AUX LOUPS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Et naturellement la culture même des champignons, récoltés chaque jour par une seule personne, et dont le nombre est impressionnant.
Prévoir un gilet car il fait évidemment plus frais à l'intérieur. Il n'est pas nécessaire de réserver en ligne, vous pouvez directement acheter votre entrée sur place. D'ailleurs, de nombreux petits souvenirs sont en ventes, dont plusieurs variétés de champignons récoltés ici même.
Je recommande fortement.