CHOKO ONA
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Restaurant étoilé Michelin proposant une cuisine inventive et locavore aux produits locaux, renouvelée au gré des saisons.
5 ans déjà que l'étoile Michelin brille au-dessus du village d'Espelette, capitale de l'or rouge. Choko Ona, c'est un embarquement immédiat au pays des saveurs et du raffinement, grâce au jeune chef Clément, sa brigade, et Flora qui veille à chaque instant au service. La jeunesse, l'inventivité et le produit local sont au rendez-vous pour une balade gustative avec des produits issus du circuit court. Chaque assiette témoigne d'une belle maîtrise, tant dans les alliances que dans les cuissons, grâce à un travail élaboré. Cadre bucolique avec vue sur le potager.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CHOKO ONA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une salle très joliment agencée ,tout en douceur. On ressent la passion dans nos assiettes pour le bonheur des clients.
Une étoile méritée.
Cuisine très fine, inventive et légère. Un service de qualité où se mêlent simplicité et convivialité. Une ambiance moderne avec un mobilier de très bon goût réalisé par des artisans locaux. Excellente expérience.
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Questions fréquentes :
Félicitations à la cuisine et au service
Un très agréable moment passé