ETXEA CENTRE INTERPRETATION DU PIMENT D'ESPELETTE
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Centre ayant pour objectif de valoriser le travail des hommes et des femmes, le terroir, les caractéristiques organoleptiques
Tout ce que vous voulez savoir sur le piment d'Espelette « L'or rouge » du Pays Basque : les origines, la culture, ses caractéristiques, ses déclinaisons (poudre, épices, moutarde...) et son utilisation culinaire. Le syndicat des producteurs a créé ce centre d'interprétation dédié à la valorisation du piment. Cet espace a pour objectif de valoriser le travail des hommes et des femmes, le terroir, les caractéristiques organoleptiques. Vous pouvez télécharger le cahier des charges AOP.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur ETXEA CENTRE INTERPRETATION DU PIMENT D'ESPELETTE
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