RENÉ MASSONDE-BOUCHERIE-CHARCUTERIE-CONSERVES

De janvier à juin et de septembre à décembre, ouvert du lundi au samedi 7h30/13h et 15h30/19h30. Juillet/août, journée continue jusqu'à 20h et le dimanche matin. Stand aux Halles de Saint-Jean-de-Luz ouvert mardi, vendredi et samedi de 7h à 12h30. Coffrets cadeaux. Boutique en ligne sur www.rene-massonde.com.

Boucher-charcutier-conserveur de père en fils depuis presque 40 ans à Espelette au Pays Basque, nous chérissons la confection de deux produits culinaires qui nous tiennent à cœur.

Au nom de la Maison René Massonde, l'Axoa de veau au piment d'Espelette et le Jambon de Bayonne IGP font notre fierté.

Notre magasin à Espelette présente un très grand choix de conserves, pâtés, charcuteries et salaisons dont la réputation dépasse largement les frontières du Pays basque.

Afin de garder cet esprit de fabrication artisanale, nous avons décidé de ne pas proposer nos produits aux commerces de grande distribution mais uniquement dans le magasin d'Espelette, aux Halles de St-Jean-de-Luz et en partie sur notre site internet. Cette recherche permanente de qualité nous a également permis de placer nos produits dans quelques épiceries fines.

Les recherches culinaires sur le contenu s'accompagnent de recherches réussies sur le contenant. En proposant de plus en plus de préparations en verrines, nous ajoutons ainsi aux plaisirs du palais les plaisirs de la vue. C'est aussi ce qui nous a conduit à retravailler notre charte graphique pour vous proposer des produits que l'on a également plaisir à offrir !

Alors n'hésitez pas et venez nous voir la prochaine fois que vous passerez dans notre si joli pays, c'est toujours avec joie et passion que nous vous présenterons nos produits !