Lacarre ou Lakarra, village d'un peu moins de 200 habitants est situé en moyenne montagne au coeur du pays basque, à 19 km au sud-ouest de Saint-Palais. Il profite d'un parc floral et animalier où il fait bon s'arrêter en saison estivale. Portant un nom basque signifiant " gravier ", mentionné dans les archives médiévales, il abrite quelques vestiges témoignant de son passé : la ferme d'Etxegoinea, édifice érigé vers la première moitié du XVIIe s. ainsi que son château construit à la fin du XIXe s. et aujourd'hui propriété privée. Par le passé, ce dernier a appartenu à Jean Isidore Harispe, promu maréchal de France en 1851 et sénateur du Second Empire.
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