L'AUBERGE BASQUE
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Restaurant gastronomique atypique et hôtel 4-étoiles, l'idéal pour apprécier une cuisine goûteuse et gourmande étoilée Michelin.
Tout ici respire le raffinement : le parc bucolique et confidentiel, une situation exceptionnelle au cœur du Pays Basque et l'auberge atypique où l'excellence règne, étoile oblige ! Ici, on défend le produit local que l'on transcende grâce au talent du chef Cédric Béchade et de sa brigade. Pour un dîner romantique, un déjeuner « sur l'herbe », face aux collines et au bord de la piscine, c'est l'endroit idéal pour apprécier une cuisine goûteuse et gourmande. Mer, terre et nature sont à l'honneur sans oublier les instants sucrés. L'auberge est aussi un hôtel 4*.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'AUBERGE BASQUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Faire evoluer des plats typiques ( repas du pêcheur) avec modernité.
Belle vue sur le charmant Pays .
Coup de cœur pour l'assiette haricots vert "terre et mer " .
Échange avec le chef cuisine , présent en salle ce jour là, très appréciable.
On peut encore faire évoluer le service sur des détails. ( maillot qui sèche sur le balco du dessus et qui goutte sur la table)
Terrase en bois, plus toute jeune et qui fait vibrer les tables.