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Restaurant avec vue imprenable sur la montagne basque, proposant une cuisine sincère rendant hommage aux producteurs locaux
Une belle adresse qui se mérite : une fois arrivés au Col de Lizarrieta, par une route étroite et sinueuse, c'est le spectacle, avec vue imprenable sur la montagne basque et un très bon moment autour d'un repas gourmand ou d'une pause grignotage. Vous découvrirez une cuisine « sincère », rendant hommage aux producteurs locaux et respectant la saisonnalité : goûtez les rillettes de poisson de Saint-Jean-de-Luz, les travers de porc Manex marinés sauce cow-boy, les fruits au sirop de verveine du jardin... Plutôt au retour d'une randonnée ! Accueil et service au top.
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