Située au sud de La Rochelle, la petite commune est intimement liée à son milieu, comme en atteste l'origine de son nom. Angoulins vient du mot gaulois golène, signifiant petites mares, et n'y voyez là aucun hasard. La cité domine une vaste étendue de marais orientés vers l'océan, mais elle devient prospère grâce au commerce des eaux-de-vie et du vin. L'arrivée du phylloxéra met un terme à cette activité. Le XXe siècle sera celui des marais, salants jusqu'en 1956, ostréicoles encore aujourd'hui. Angoulins séduit les touristes de passage mais aussi les Rochelais qui peuvent y venir facilement par la route ou en train puisque la commune dispose d'un arrêt gare du train TER sur la ligne La Rochelle Rochefort. Avec plusieurs arrêts quotidiens, il est très agréable de venir flâner à la pointe du Chay, véritable merveille naturelle. Les falaises abondent de fossiles (serpules, huîtres, polypiers), la plage de Platère est agréable et l'estran est le lieu rêvé pour découvrir la faune marine et ses richesses.
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