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2024
Recommandé
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2024
La perle bistronomique du Marais, où s'éclate une équipe jeune et dynamique. On chavire pour son plat signature, le cochon de 16h !
L'une des plus belles tables des Deux-Sèvres ! Cette cuisine authentique règne dans un décor soigné surfant entre déco contemporaine et extérieurs champêtres : la terrasse, avec vue sur l'eau et les nymphéas, est exquise. Vous savourez quelque assiette montée finement, où s'entrecroisent viandes locales (race parthenaise, cochon de 16h et sa purée soyeuse) et poissons atlantiques. Tatin en profiterolles, café blanc, pavlova : chefs-d'œuvre sucrés et graphiques achèveront de vous faire tourner la tête. Parking gratuit et possibilité de privatisation (25 pers.).
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Avis des membres sur LE BOEUF EN ÉCAILLES
4.4/5
57 avis
avis_note_categorie_0
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
La f.
Visité en octobre 2023
Une magnifique soirée ! Entrer dans ce restaurant c'est un pur bonheur pour les pupilles et les papilles ????
L'endroit est magique avec sa terrasse au bord de l'eau, la salle magnifique toute de noir vêtue avec ses objets de déco insolites et de très bon goût, les fauteuils hyper confortables, une très belle vaisselle...bref aucun faux pas.
Le service efficace, souriant et professionnel.
Mais le summum se trouve dans les assiettes....une carte courte avec des plats plus savoureux les uns que les autres, de très beaux produits, travaillés par le Chef Julien Raynaud et son équipe, avec beaucoup de maîtrise et de précision. Des goûts incisifs, précis, des assaisonnements parfaits, des associations originales et complètement maîtrisées....bref, un régal sur toute la ligne, de la mise en bouche au dessert tout est parfait. Un rapport qualité prix plus que correct avec un menu découverte, de l'apéro au café, accords mets-vins compris à 66€.
Ne changez rien, vous méritez votre succès et nous espérons revenir très vite.
L'endroit est magique avec sa terrasse au bord de l'eau, la salle magnifique toute de noir vêtue avec ses objets de déco insolites et de très bon goût, les fauteuils hyper confortables, une très belle vaisselle...bref aucun faux pas.
Le service efficace, souriant et professionnel.
Mais le summum se trouve dans les assiettes....une carte courte avec des plats plus savoureux les uns que les autres, de très beaux produits, travaillés par le Chef Julien Raynaud et son équipe, avec beaucoup de maîtrise et de précision. Des goûts incisifs, précis, des assaisonnements parfaits, des associations originales et complètement maîtrisées....bref, un régal sur toute la ligne, de la mise en bouche au dessert tout est parfait. Un rapport qualité prix plus que correct avec un menu découverte, de l'apéro au café, accords mets-vins compris à 66€.
Ne changez rien, vous méritez votre succès et nous espérons revenir très vite.
Sarah G.
Visité en septembre 2023
La perfection.. tout est là.. le personnel est parfait, la cuisine.. un bonheur pour les papilles, et le cadre est magnifique
Toni M.
Visité en septembre 2023
Menu Découverte extra. Cuisine très raffinée, revisitée avec des fleurs, boules de glace et assiettes très bien présentées. Bon accueil et cadre sympa près de l'eau. On le recommande.
Jean-Jacques D.
Visité en septembre 2023
Très bonne table, service chaleureux, prix raisonnables. Excellent. À recommander.
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Questions fréquentes :
LE BOEUF EN ÉCAILLES compte 57 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de LE BOEUF EN ÉCAILLES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE BOEUF EN ÉCAILLES en cliquant ici
LE BOEUF EN ÉCAILLES se situe au 24, avenue du Marais-Poitevin , 79460 Magné
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 23:00
Mercredi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 00:00
Jeudi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 23:00
Vendredi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 23:00
Dimanche
Fermé
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Top Cuisine
Top service
Une merveille