Conseil lecture : May livre les secrets de sa cuisine française aux ...
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Le nom d'Availles est cité pour la première fois dans des chartes du XIe siècle. Il existe plusieurs thèses à l'origine du nom. D'aucuns affirment qu'il vient du mot gaulois aballo, qui signifie " pommier " : Avallia aurait donc été " la propriété où il y a des pommes ". D'autres défendent l'idée que le nom vient d'un roi wisigoth d'Aquitaine qui régnait en 418, Walia. Cependant, l'occupation du site dès l'Antiquité a été attestée par la présence de ruines romaines. On commence ici à quitter le Poitou. Limousin et Angoumois ne sont plus loin. D'ailleurs, Availles se veut limousine tandis que Civray est traversé par la Charente, et non par la Vienne.
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