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Une cuisine crue, généreuse, simple et authentique avec des produits de la région dans un bon restaurant à Arles.
C'est dans un petit mas camarguais, à une dizaine de kilomètres d'Arles, que vous reçoivent Florence et Jean-Paul. Un peu comme à la maison. Vous dégusterez, à leur table, une cuisine du cru, généreuse, avec des produits de la région. Terrine d'anguilles, tellines à l'aïoli, soupe de crabes, loup et taureau cuits devant vous sur la braise du feu de cheminée, accompagnés de légumes de chez "la mémé d'à côté" et de riz de Camargue... Un bonheur simple et authentique et un régal pour les papilles. À tester d'urgence. La Camargue, la vraie. L'ambiance vaut la visite !
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Avis des membres sur LA TELLINE
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