IODE
Des plats succulents à base des coquillages et crustacés, concoctés par le chef étoilé Jean-Luc Rabanel à Arles.
C'est le dernier né du chef étoilé Jean-Luc Rabanel. Après son Atelier et A côté, voici Iode. Un restaurant (situé juste à côté des deux autres) dédié aux coquillages et aux crustacés. Avis aux amateurs ! Car ici, on se targue de l'extrême fraîcheur des produits. A la carte également : des poissons sauvages de méditerranée, loups, dorades royales et autres dentis grillés minutes à la plancha et des sushis. La touche Rabanel en plus bien sûr.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur IODE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Petite salle grise,sinistre,étouffante et quasiment vide.
Eau gazeuse servie tiède.
Aucun nettoyage des débris de nourriture entre chaque plat.
Amuse-bouches insipides(pissaladière pas cuite).
Pain dur et focaccia « cramée »mais quand même servie.
Tous les plats sont hyper hyper salés ce qui ôte toute possibilité de les apprécier ; quand ils ne sont pas servis quasiment froids.
Cerise sur le gâteau : un ver dans le dessert .
Aucune excuse du chef,qui manifestement n’aime plus son métier.
Geste commercial dérisoire :2 apéritifs offerts
145€ le menu /personne pour un dîner qui tenait du calvaire que du plaisir
En visite à Arles, nous réservons au greenstronome sur les conseils d’un ami qui etait venu il y a plusieurs années, lors de la réservation je demande le restaurant possédant les deux étoiles Michelin étant sûre qu’il les avaient toujours. Personne ne me dis rien.
Le soir venu, nous entrons dans une petite salle sinistre, pas de nappe, table écorchée, vaisselle douteuse, serveur faisant également office de maître d’hôtel et d’œnologue. On nous apporte une pissaladière mal cuite avant même qu’on nous donne la carte et nous explique le concept. Puis déception sur déception. Ce n’était pas mauvais mais aucunement en adéquation avec les tarifs appliqués. Mr Rabanel salue les tables en jean/basket et cheveux détachés.. pas top pour un chef!
Coup de massue.. je demande à un serveur si le restaurant possède toujours ses étoiles… non surprise j’apprends qu’il les a perdues
Nous demandons d’arrêter le repas au troisième plat, le chef n’est pas venu nous voir mais nous avons eu le droit à une très mauvaise réaction du maître d’hôtel.
Restaurant a éviter!