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Cocktails et plats faits à partir de produits frais dans un petit restaurant à Arles.
Prenez trois globe-trotters, deux Canadiennes, et un Anglais, sommelière, roi des cocktails et chef cuisinier, ajoutez-y une pincée d'esprit novateur et le désir de se poser, et vous obtenez Chardon, premier restaurant proposant à Arles le concept de "chefs en résidence". Dans leur petit restaurant, décoré dans un esprit cosmopolite contemporain, ils reçoivent des chefs pour quelques mois, le temps de concocter ensemble une carte composée de plats faits minute à partir de produits frais. Il s'agissait de Gaby et Joyce du Liban le jour de notre venue, succulent !
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Avis des membres sur CHARDON
3.8/5
21 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Pascale H.
Visité en avril 2023
Laissez tomber … ce serait assez bon mais quand on ne sait pas faire une addition … et qu’il faut rajouter 100€ au dernier moment car ils ne savent pas compter .. c’est juste honteux !!!
CHARDON
Responsable
10/04/2023 à 22:54
Bonjour Pascale, nous sommes navrées que votre groupe, qui avait réservé pour 12 personnes mais qui sont arrivées à 16 sans avoir prévenu le restaurant au préalable, (et par la suite il y a encore 2 personnes qui sont arrivées à table à 21h45) - a été retardé au moment du départ suite à une confusion de note (a priori chacun payant sa part individuellement, nécessitant bien évidemment de nombreuses manipulations du terminal de paiement). La Féria est un moment particulièrement mouvementé - je suis convaincue que notre équipe à fait le maximum pour vous accueillir, et là je me répète mais je vous assure que, étant une petite structure travaillant des produits frais de jour au jour, tout changement de nombre de couverts qui pourrait vous paraitre anodin est en faite une évolution à prendre en compte pour nous. Justement, nous avions eu plusieurs échanges avec un membre de votre groupe pour confirmer le nombre de couverts pour pouvoir vous assurer une service optimale. Je suis déconcertée que vous vous sentiez mal. Si vous souhaitez revenir refaire les comptes, c'est avec plaisir, je suis la propriétaire du restaurant et j'ai personnellement re-verifié l'ensemble de la facture ainsi que les paiements - j'ai le détail prêt à vous montrer! Je me tiens à votre entière disposition, en espérant résoudre ces fâcheux mathématiques amicalement. Cordialement, Julia
Jose Z.
Visité en mars 2023
Excellente expérience avec les chefs de saison, impeccable comme d'habitude !
Paul
Visité en mars 2023
Cuisine impressionnante et sélection de vins folle! Si vous aimez le vin, cet endroit est le vôtre.
Lorena G.
Visité en octobre 2022
Hier soir, nous avons essayé cet endroit qui nous a été recommandé par un ami. Malheureusement, nos attentes ont été complètement déçues, la nourriture n'est absolument pas à la hauteur du prix. Nous avons payé 176 euros en trois pour des plats absolument ridicules tant dans le concept que dans les portions. Toutes des saveurs assez incohérentes, sans rapport et déséquilibrées. La seule bonne chose est le vin et le personnel très gentil et attentionné. Je ne le recommanderais pas nous avons quitté le restaurant déçu et affamé.
Flo T.
Visité en octobre 2022
Décevant compte tenu du prix... Accords mets vins trop cher.
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Questions fréquentes :
CHARDON compte 21 avis avec une note moyenne de 3.8. Vous pouvez consulter les avis de CHARDON en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CHARDON en cliquant ici
CHARDON se situe au 37, rue des Arènes , 13200 Arles
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
19:30 - 21:15
Jeudi
19:30 - 21:15
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Dimanche
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
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