Dans son restaurant arlésien, Armand Arnal cuisine des légumes de son potager bio de 2 ha. Les recettes sont originales et le lieu agréable.
Pas d'empreinte carbone pour la cuisine d'Armand Arnal. En effet, tous les ingrédients qu'il utilise dans sa cuisine, à la fois saine et savoureuse, il les récolte autour de lui. Son « petit » potager bio de 2 hectares fournit les légumes, les viandes et les poissons ne viennent pas de bien loin non plus. Les mets sont préparés entiers, pour conserver toute leur saveur... Les recettes sont intuitives et originales. Pour déjeuner, essayez la formule pique-nique pour un moment savoureux suspendu dans le jardin, c'est magique. Une bonne adresse à essayer d'urgence.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CHASSAGNETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous sommes heureux d'avoir pu vous accueillir, pour cette expérience en Camargue !
La Chassagnette
Nous sommes heureux d'avoir pu vous accueillir, pour cette expérience au coeur de notre superbe potager. Merci beaucoup pour cette belle mention spéciale pour notre cheffe sommelière.
Camarguement vôtre,
La Chassagnette
Tout ici est fait maison jusqu'à l'eau plate ou gazeuse, aucune eau minérale "industrielle " .
Desserts formidables : poêlée de défrises au sésame, mini vacherin .
Et un petit cadeau fort sympathique à la fin du repas
Les légumes omniprésents à la carte proviennent presque tous du jardin, le pain comme l'eau sont maison.
Service ultra charmant et pas du tout prise de tête.
Bravo pour tout.
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Questions fréquentes :
Tout étais splendide.
La visite du jardin et de la serre tropicale était magique.
Et le repas inoubliable en tout point.
Une justesse dans les goût, une présentation parfaite.
Nous avons opté pour un accord met et jus sans alcool, et là encore une super découverte très originale et vraiment travaillé.
Et que dire de tt l'équipe très professionnelle et qui save vous mettre à l'aise.
Bref un vrai vrai coup de cœur à 100%.
Merci à tous pour tt
Merci d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience. Nous sommes ravis que votre parenthèse camarguaise ait été un vrai coup de cœur !
La Chassagnette