Dans son restaurant arlésien, Armand Arnal cuisine des légumes de son potager bio de 2 ha. Les recettes sont originales et le lieu agréable.
Pas d'empreinte carbone pour la cuisine d'Armand Arnal. En effet, tous les ingrédients qu'il utilise dans sa cuisine, à la fois saine et savoureuse, il les récolte autour de lui. Son « petit » potager bio de 2 hectares fournit les légumes, les viandes et les poissons ne viennent pas de bien loin non plus. Les mets sont préparés entiers, pour conserver toute leur saveur... Les recettes sont intuitives et originales. Pour déjeuner, essayez la formule pique-nique pour un moment savoureux suspendu dans le jardin, c'est magique. Une bonne adresse à essayer d'urgence.
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Avis des membres sur LA CHASSAGNETTE
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Camarguement vôtre,
La Chassagnette
Un service décontracté...
Des assiettes qui laissent un délicieux souvenir
Un sommelier, Nicolas, hors pair qui fait découvrir des petites...
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La Chassagnette
Les accords mets & jus de Thomas étaient renversants (Merci pour le sake!)
Tous les produits sont cultivés dans leur potager (n'oubliez pas de vous y balader !) : Vous ne pouvez pas faire plus local ????
Un incontournable de la région !
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