L'APOSTROPHE

Wir waren angenehm überrascht vom freundlichen Service und vom ausgezeichneten Essen. Das Kalbs-Tartar und das Tartar asiatique waren hervorragend und kreativ. Famille Nicole & Peter Gemperle, Hôteliers Seehotel Schiff Mannenbach (Suisse, Lac de Constance)

Excelente lugar para comer. Buena comida y buen vino. Muy recomendable

Service très plaisant,atmosphère chaleureuse et cuisine aux goût du jour. Nous reviendrons assurément quand nous serons de passage car c'est une adresse sur Arles à ne pas manquer

Two staff members talking to each other rather than serving customers. After 10 minutes we left

A FUIR
Jour de finale du trophée des as, nous décidons de manger ici avec réservation. Nous sommes 10 personnes.
Le plat jour est une côte de taureau, on nous demande de vite commander car c’est « premiers arrivés premiers servis » pas de problème, nous commandons, et presque tous le plat de jour.
Les viandes arrivent, certaines sentent fort.
Habituée à manger du taureau, je ne me pose pas trop de question au début. A force, l’odeur me dérange et s’accentue au fur et à mesure que je coupe la viande. Je le signale à la serveuse, qui prend mon assiette. Elle revient vers moi quelques secondes plus tard et ose me dire « c’est normal c’est du taureau sauvage, la viande est arrivée ce matin ». Je lui explique que quand même, cette odeur très forte n’est pas commune et que d’autres assiettes de la table ne sentent pas ainsi. Elle continue à me prendre pour une novice et insiste en m’expliquant que c’est normal.
Je ne mangerai pas la viande.
Aucune solution alternative n’est proposée.
Arrivée aux desserts, la moitié de la carte n’est pas disponible car certains « viennent d’Italie » et que « la seconde cuisine est fermée » :
1. Tout est noté en « fait maison » sur la carte donc nous ne comprenons pas l’excuse de « ils viennent d’Italie ».
2. Nous lui demandons pourquoi l’avoir laissé à la carte, réponse : « ben nous n’allons pas changer la carte pour deux jours »
3. La salade de fruit du jour était insipide.

C’était la première et la dernière fois.
Avec un service et une qualité de plats pareille, il ne faut pas s’étonner si certains restaurateurs ne travaillent pas.
A fuir.