PIÉMONT DU GARLABAN
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Une affaire de famille avant tout. C'est le grand-père d'Emma et de Christophe qui a acheté le terrain en 1900. Suite à un incendie, il a d'abord privilégié la culture de plantes médicinales. En 2002, on a opté pour la culture de 2 500 oliviers. Les variétés principales que vous trouverez : aglandau, puis la picholine mais aussi le bouteillan, un vieil arbre de variété cayane. Côté production, l'huile d'olive change chaque année selon la récolte. Aujourd'hui Emma et Christophe gèrent le domaine avec les enfants, au pied du Garlaban, une vraie marque de terroir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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