Y aller et contacter
La trattoria des 2 Julien qui se situe à Cabriès
C'est la trattoria des 2 Julien ! L'un italien est en cuisine, l'autre en salle. Au centre du village de Calas, face à l'église, ce restaurant italien propose une cuisine napolitaine traditionnelle simple et sans prétention, mais toujours gourmande. Les plats sont affichés sur l'ardoise ou en vitrine et conjuguent créativité et produits locaux : du burger veggie à base de steak de pois chiches et haricots rouges en passant par la "pasta" du moment comme les fagottini gorgonzola, noix et ricotta, velouté d'asperges et chips de coppa et parmigiano jusqu'aux pizzas à la pâte levée, sans oublier les desserts, le fameux tiramisu bien sûr ou le baba au rhum napolitain, tout est succulent !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TRATTORIA DAI GIULIANI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Déjà la pizza n'est pas au feu de bois alors même que le prix de la pizza n'est pas donné mais bon d'accord je me dis que la qualité sera quand même là ! et le serveur me le confirme justement "la pâte vous verrez ça compense le fait qu'elle ne soit pas faite au feu de bois !".
Rien qu'en découvrant les pizzas à la maison stupeur c'est quoi cette pâte? j'ai jamais vu ça ! alors le restaurant se justifie en me disant que les marques sombres sont liées aux farines. Je veux bien le croire mais c'était juste immangeable la pâte n'était ni moelleuse ni croquante juste indigeste immangeable !!! mon mari en a même vomi et on a dû jeter les deux pizzas et en recommander ailleurs.
Et malgré cela au lieu d'avoir un minimum de geste commercial, on me répond que rien n'est anormal et qu'ils sont désolés si on a pas aimés. C'est sûr que si vos clients apprécient vos pizzas vous allez continuer mais il faudra m'expliquer votre secret alors pour qu'ils arrivent à les manger et en plus qu'ils en soient contents !
En tout cas une chose est sûre :
le pizze napoletane quelle autentiche non somigliano per niente alle Vostre.