DOMAINE LES BÉATES
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Pierre-François Terrat est parmi les meilleurs vignerons de l'appellation Coteaux d'Aix. Son rosé Les Béates est d'une puissance rare et peut accompagner sans problème des plats de viande. Tout sauf un vin de soif. Dans une gamme plus légère, la cuvée Les Béatilles est agréable à boire. On apprécie les prix très raisonnables eu égard à la qualité. Le vignoble des Béates s'étend sur 53 hectares des meilleures terres de Lambesc. Les Béates étaient des religieuses qui, au XVIe siècle, allaient de village en village pour apprendre à lire et à écrire aux enfants.
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