MOULIN DU PETIT JANET
Huile d'olive
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2024
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A quelques kilomètres d'Aix, le moulin du Petit Janet s'est implanté en novembre 2012 sous l'impulsion de Sébastien Lézaud, au cœur de la chaine des Côtes à Lambesc ; le dernier moulin à huile sur ce secteur avait fermé en 1956 après le terrible gel dévastateur. Fils et petit-fils d'agriculteur, Sébastien, viticulteur et céréalier, s'est investi avec passion sur son domaine en tant qu'oléiculteur, produisant deux huiles au goût intense en fruité vert mais aussi de moulinier auprès des habitants de Lambesc qui possèdent quelques oliviers.
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MOULIN DU PETIT JANET se situe au Route de Caireval , 13410 Lambesc
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