CHÂTEAU CRÉMADE
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L'AOC Palette est l’une des plus confidentielles en France (40 ha au total). Le vignoble du château Crémade s’étend sur 9 ha, au pied de la montagne Sainte-Victoire. Les vins expriment la richesse du terroir et le savoir-faire de ce vigneron, en culture bio. Le rouge et le rosé sont issus d'un assemblage de grenache, syrah, cabernet-sauvignon, durif, castet, brun fourcat... Comptez 16 cépages dans le rouge et 10 dans le blanc, ce qui est unique en France. Certains de ces cépages ont même disparu ailleurs. Les vins sont médaillés d'or régulièrement.
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