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Une table gastronomique avec terrasse proposant des recettes maison d'une cuisine de produit de saison.
Dans la montée des Accoules, quel plaisir de découvrir cette excellente table gastronomique. Yannick Stein a déjà fait ses preuves dans de belles tables (Fonfon, Pergolese, Lionel Levy). Un petit cocon décoré avec de belles photos de Marseille prises par son grand-père, une terrasse pour les journées ensoleillées et du « tout fait maison » comme les gressins-tapenade servis en amuse-bouche. Découvrez la cuisine de produits de saison et du marché : velouté de marrons et émietté de canard confit, mousse de foie gras ; maki de Saint-Jacques et rouget ; tartare d’ananas et avocat et homard en vinaigrette ; caille rôtie, millefeuille de polenta, carottes et poireaux confits... Côté douceurs : tarte potiron, mousse chocolat noir ; opéra, sorbet chocolat à l’orange ; feuilleté poire, mousse spéculoos. Une belle adresse. Le Guide Michelin a décerné sa distinction "l'Assiette" au restaurant : félicitations au chef !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ESCAPADE MARSEILLAISE
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Questions fréquentes :
De passage dans la cité phocéenne, mes pas m'ont guidé vers le coeur historique de Marseille, dans le quartier du Panier plus exactement, et je me suis arrêté devant ce petit restaurant au nom très sympathique. La carte me paraissant originale, j'y ai dégusté des plats délicieux, aussi bien en entrée (gratin à l'oignon doux avec effiloché de jambon cru) plat (pieds paquets divins !) dessert (souvenir d'enfance succulent !), le tout accompagné d'un petit vin rouge du Languedoc que je découvrais... Ce qui ne gâte rien, le chef et la serveuse sont fort sympathiques ! Bref un excellent moment,que je renouvellerai à mon prochain passage !