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Une authentique cuisine japonaise gastronomique de chef à déguster dans un restaurant moderne avec vue sur la mer à Marseille.
Ippei Uemura, un chef très en vue, propose une cuisine japonaise authentique, avec vue sur la mer. Vous retrouverez ici trois menus : Le rêve, Le voyage et Terre et mer (disponible seulement le midi). Parmi ces menus, vous découvrirez des mets délicieux : yubiki de thon et sa sauce tsukimidare, des gyozas à la soupe au pistou, sériole façon Yuan yuzu, mais aussi un mijoté de filet de bœuf et légumes de saison, sorbet de cornichon. Épatant. Pour finir, whisky japonais, apéritifs, sakés et vins. Un prix conséquent pour une qualité exceptionnelle.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur TABI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Service et chef présents pour que vous passiez un très agréable moment.
PAS À LA HAUTEUR DU STANDING QUILS PRÉTENDENT AVOIR !
Quand je lis les commentaires sur la considération des clients , je comprends que je ne suis pas le seul….
Nous avons acheté un bon cadeau à Noël à mes parents (qui n’habitent pas Marseille) nous meme nous sommes rendu compte en voulant réserver , que le bon n’était valable (que) 6mois..
Tous sauf TABI, 6mois…
Je n’ai jamais regardé la date car tous les bons cadeaux des restos gastros (les vrais avec des étoiles) sont toujours valables un an.
C’est au moment de réserver que mon père m’apprend que le bon n’est plus valable et qu’on ne s’en est pas rendu compte…
Je me dis ce n’est pas grave au vu de la « gamme » de l’établissement et que le bon et la resa n’ont jamais été effectués , ils seront compréhensifs , et bienveillants envers leurs clients. (Cela m’est déjà arrivé une fois dans un 2* étoiles au Michelin , il n’y avait eu « bien entendu » aucuns soucis ) mais ça c’est dans les « grands » établissements , ceux avec les vrais étoiles sur le maillot.
Chez SOLA vous aurez quelqu’un au téléphone qui vous dira juste « on peut rien faire » « le gérant est en service » « le gérant n’est pas là » (alors qu’il etait la 2min avant)
« La compta est fermée aussi » pas un mot , pas une once d’écoute, de bienveillance ni même de compréhension, ou d’humanité…
Et en même temps on est pas dans un gastro….
On est dans un « prétendu gastro » géré par un pseudo «gérant » aussi courageux que compréhensif et humain.
Absolument HONTEUX , FUYEZ ce « gastro » qui n’en a que le nom (il suffit de voir le nombre de commentaires négatifs)
Ils ne méritent pas ni cette appellation ni ce nom, c’est la GASTRO des gastro.
Ils n’auront JAMAIS d’étoile , un peu comme le PSG finalement….
Cordialement.