MONTAIGUET MOKA
C'est dans la brûlerie du quartier parisien dans lequel vivait Romain qu'a germé sa passion du café ; la vieille dame qui tenait la boutique lui a enseigné la torréfaction, un savoir-faire artisanal et quasi-ancestral. La passion a pris le dessus, Romain a quitté Paris et son métier d'informaticien pour s'installer en 2016 dans les collines voisines d'Aix. Dans son atelier s'entassent des sacs de café vert d’origine bio, labellisés commerce équitable, des origines pures, des grands crus rares qui proviennent de petits producteurs colombiens, éthiopiens, brésiliens, du Guatemala, d'Indonésie, du Costa Rica ; Romain torréfie le mardi, la gamme est disponible en grain, moulus ou en capsules. Casier retrait accessible 24h/24h
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