LA SAVEUR DES CALANQUES
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Cette petite boutique qui longe le quai des Sardiniers décline les produits de la société Lou Mujou, du nom provençal de la muge (ou mulet). Anchoïade, confit de foie de lotte, rouille, pistounade et bien sûr, l'emblème de la maison, la poutargue, le caviar provençal à base d'œufs de muge... tous fabriqués sur place. Les gérants ne sont pas avares de conseils et vous expliqueront comment l’accommoder. Et pour découvrir les différentes étapes de sa fabrication, le jeune couple ouvre les portes de sa conserverie une fois par mois, de juillet à septembre.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA SAVEUR DES CALANQUES
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Questions fréquentes :
Si vous passez par la Côte Bleue, faites le détour par cette conserverie familiale et oh combien sympathique !